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Frühstück
Buttermilch-Pfannkuchen
Buttermilk Pancakes
Fluffige, hohe Pfannkuchen für ein langsames Wochenendfrühstück.
10 minVorbereitung
15 minKochen
25 minGesamt
3Portionen
Zubereitung
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Trockene Zutaten mischen, Buttermilch und Eier verquirlen und kurz unterrühren.
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Den Teig 10 Minuten ruhen lassen, er soll noch klumpig sein.
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Portionsweise in einer leicht gefetteten Pfanne bei mittlerer Hitze backen.
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Wenden, sobald sich Blasen bilden, und goldbraun fertig backen.
Notiz
Mit Ahornsirup und frischen Beeren servieren.